Dossier et enquête Industriels à retrouver dans le magazine Grandes Cuisines n°115

Les investissements sont toujours aussi frileux et les industriels de la grande cuisine font le constat d’un marché sous tension, même pour ceux qui ont réussi à progresser.
Mais si l’environnement économique est incertain, la confiance doit être rétablie pour continuer à avancer.
Retrouvez dans Grandes Cuisines n°115 (2e trimestre avril/mai/juin 2015) un dossier complet avec l’enquête annuelle sur les chiffres 2014 des industriels, des interviews de dirigeants et une analyse du marché.