Présent au salon international HOFEX de Hong Kong, Granuldisk a une fois encore été distingué en recevant le prix ACE (Asian Catering Equipment). Ce dernier récompense les équipements de cuisine professionnelle à faible consommation d’eau et d’énergie, via un jury d’expert.
C’est grâce au Lave Batterie compact Granule Smart et son système EcoExchanger, permettant de récupérer l’énergie et de condenser les buées produites par le lavage de la batterie et des ustensiles de cuisine, que Granuldisk a été primé.
Ce matériel permet en effet de réduire la consommation d’eau et d’énergie au maximum, et contribue à la diminution de 40% de la consommation d’énergie nécessaire au sur-chauffage de l’eau de rinçage. Le Granule Smart équipé de l’option EcoExchanger occupe moins de 1 m2 au sol, et assure un lavage à la fois performant, hygiénique et économique.
