Le Conseil Départemental de l’Aisne a lancé un avis d’appel public à la concurrence au premier trimestre 2015, concernant la création d’une demi-pension modulaire et liaison froide au collège Victor-Hugo à Chauny. Les prestations, qui comprennent notamment en lot n°3 la cuisine modulaire et le matériel de cuisine, devront être réalisées dans un délai de quatre mois et une semaine.
Dans la Marne, c’est à Frignicourt qu’une demi-pension sera réalisée en mai 2016, ainsi qu’une cuisine centrale, pour une enveloppe de 2 501 515 € HT (maître d’ouvrage : communauté de communes Vitry, Champagne et Der (Blacy).
La cuisine centrale sera d’une capacité de production de 1 300 repas/jour en liaison froide. Elle fournira les écoles de la communauté de communes, les demi-pensionnaires eu collège Pierre-Gilles-de-Gennes et le personnel municipal et communautaire. La livraison est prévue pour le mois de septembre 2017.
