Du 14 au 17 octobre 2016 aura lieu à Grenoble (Alpexo) la seconde édition du Salon Dauphinois de l’Hôtellerie et des Métiers de Bouche. L’édition de 2014 ayant remporté un vif succès avec 130 enseignes présentes et 8 400 visiteurs, l’événement est cette année réitéré, réunissant une nouvelle fois un maximum d’acteurs des Alpes et de la plaine du Dauphiné avec un objectif de 10 000 visiteurs.
L’offre salon sera largement étoffée, et trois nouveaux pôles sont actuellement en préparation : le secteur emploi, le pôle design et agencement et le pôle innovation pour une mise en avant des nouveautés des exposants.
Des offres spécifiques sont notamment mises en place pour ces derniers, comme la mutualisation des espaces, du parrainage pour bénéficier de remises ou encore la mise à disposition de stagiaires pour le service client sur les stands. Le Salon Dauphinois a également pour objectif de dynamiser les partenariats entre exposants ainsi que la communication de ces derniers autour de l’événement, notamment via l’invitation de clients et prospects par mail, phoning, courrier, etc. Chaque exposant disposera d’un code invitation gratuit illimité ainsi que des invitations papier.
Des démonstrations culinaires, des concours, des conférences et des rencontres avec des MOF et autres chefs étoilés seront organisés, et les animations ne seront pas en reste. On retrouvera notamment la sélection régionale du concours national des Disciples d’Escoffier, le concours du Syndicat des Boulangers, celui du Gratin Dauphinois, l’intronisation de confréries ou encore un Show cooking par les joueurs FCG. www.salondauphinois.fr
