A l’occasion de la rénovation du restaurant d’entreprise de la société ABB à Dättwill (Suisse), l’université de sciences appliquées de Zurich dévoilait les résultats d’un projet de recherches démontrant que le VarioCooking Center Multificiency® permet d’économiser 34% d’énergie et 53% d’eau.
L’étude complète du fonctionnement de la cuisine avant et après rénovation montre en effet des réductions considérables des consommations d’énergie et d’eau réalisées depuis le remplacement des matériels de cuisson conventionnels tels que les marmites, sauteuses et friteuses par des VarioCooking Center®.
Retrouvez l’étude détaillée sur le site internet www.frima-online.com
