Le salon Smahrt, qui se tenait du 28 au 31 janvier à Toulouse, accueillait la finale régionale du concours Le Panier Mystère, organisé par l’association des Maîtres Restaurateurs.
Grâce à son savoir-faire, sa technicité et la qualité de sa recette autour de la selle d’agneau, du foie gras et du café en grain, le chef du restaurant Le Jarrousset à Murat (15) Jérôme Cazanave s’est qualifié pour la grande finale du concours national de cuisine, qui se tiendra le 9 avril prochain à Paris.
Il a également été récompensé, pour l’occasion, du performant extracteur de jus J80 Ultra de Robot-Coupe.
