Le Snefcca dévoile les résultats de l’enquête de branche 2018/2019 des entreprises du froid, des équipements de cuisines professionnelles et du conditionnement de l’air (données 2017 – Institut I+C en décembre 2018).
Les chiffres révélés confirment un secteur dynamique, comptant 2 800 entreprises pour 4,98 milliards d’euros HT de chiffre d’affaires en 2017 (+12% depuis 2015). La branche du Froid et l’installation/conception observent les montants les plus importants, avec respectivement 52,5% et 57,5%.
Dans un contexte actuel de transition écologique, technologique et réglementaire, les entreprises de la branche ont également augmenté leurs taux d’emplois. 3 900 embauches ont été réalisées, pour un total de 28 800 salariés (en augmentation depuis 2015). Parmi ces derniers, 92,5% sont en CDI et 97,5% à temps plein. 5,5% sont en alternance/stage dont 4% en apprentissage (pour une moyenne nationale de 1,6%). A noter également, l’ancienneté moyenne des salariés du secteur (84% d’hommes et 16% de femmes) est de 8 ans, avec un âge moyen de 40 ans.
