Du 11 au 13 septembre 2019 se tenait au Grand Parc du Puy du Fou, privatisé pour l’occasion, la convention de l’Union des Frigoristes et Cuisinistes de France 2019.
L’évènement, organisé tous les 3 ans suite au référencement triennal des fournisseurs et partenaires, accueillait 250 personnes et représentait 120 sociétés.
L’occasion pour l’UFCF de communiquer avec l’ensemble de la profession, et notamment la filière ingénierie en restauration avec Resto France Experts représenté sur place par son président Marc Grandmougin.
L’occasion également pour le président de l’UFCF Marc Bichard d’évoquer, entre autres, le partenariat entre les acteurs de la profession, la nécessité de travailler ensemble ou encore le recrutement et la formation professionnelle, mais également l’engagement sociétal de l’Union soutenant depuis 2008 l’Association Planète Urgence dans le cadre de sa démarche Green. La convention s’est finalement clôturée par une grande soirée festive.
