Parce que les cafés, restaurants, bars ou encore les hôtels sont toujours plus nombreux à proposer de l’eau en bouteille remplie depuis une fontaine, Winterhalter a imaginé un panier de lavage parfaitement adapté aux besoins des professionnels. Cette nouvelle solution 100% hygiénique permet d’obtenir un résultat de lavage optimal en très peu de temps, grâce au gicleur spécifique qui injecte directement l’eau en bouteille (jusqu’à huit fois par cycle de lavage) garantissant hygiène et sécurité. « Ce système bénéficie d’une certification spécifique qui assure que les bouteilles seront lavées de façon 100% hygiénique et ce, en moins d’une minute par cycle de lavage », explique Jens Harti, chef de produit international chez Winterhalter.
Si tous les lave-vaisselle Winterhalter sous-comptoir UC peuvent incorporer ce système de lavage, les professionnels déjà équipés d’une machine de la gamme UC pourront eux aussi passer du mode lavage normal à celui des bouteilles, en retirant simplement le champ de lavage inférieur du lave-vaisselle en le remplaçant par l’adaptateur prévu à cet effet.
