Le 30 octobre dernier se tenait la toute première table ronde dédiée aux bureaux d’études organisée par le magazine Grandes Cuisines. Animée par Francis Luzin, cette demi-journée a vu se réunir tous les acteurs de la filière cuisine professionnelle pour débattre autour de 3 grandes thématiques. Une occasion inédite de se retrouver pour un moment d’écoute et d’échanges. Retrouvez sans plus attendre dans Grandes Cuisines (n°133, octobre, novembre, décembre 2019) de larges retranscriptions des discussions qui se sont tenues à cette occasion et revivez parmi les débats les plus riches d’intérêt de cette matinée !
Également dans ce numéro, nous vous proposons un retour sur la 41ème édition du salon Host Milano avec un focus sur les stratégies à l’export des sociétés Capic, Charvet et Dynamic ainsi qu’un bilan de la 2ème édition des 24H RFE qui s’est tenue à Prague les 10 et 11 octobre dernier. Par ailleurs, Roller Grill International et Arcometal – du côté des industriels – et Merenchole et Evi Pro – du côté des installateurs – sont les sociétés à l’honneur dans ce numéro de fin d’année. Enfin, découvrez nos grands reportages notamment ceux sur la cuisine centrale l’Atelier Ardéchois à Largentière, le nouveau Mama Shelter à Lille ou encore sur le Crous(S)pace’Terte à Nantes.En ce mois de décembre, la rédaction du magazine Grandes Cuisines tient à vous remercier vivement de la confiance que vous lui accordez et vous souhaite, à tous, une très belle année 2020 faite de succès dans tous les domaines.
- Suivez-nous sur notre page Instagram @grandes_cuisines et n’hésitez pas à nous parvenir en MP les photos de vos plus belles réalisations !
