Durant les deux mois d’été 2020, la cuisine centrale de Saint-Martin-d’Hères (Auvergne-Rhône-Alpes) a opéré des travaux d’aménagement. Le Dauphiné Libéré rapporte qu’après 20 années d’activité, le bâtiment se renouvelle, délocalisée à Échirolles pour assurer la continuité de la préparation de repas. Une convention a en effet été signée entre Saint-Martin-d’Hères et la commune qui a fabriqué les repas des agents territoriaux, centres de loisirs, les foyers restaurants, le portage à domicile et les crèches dans sa propre cuisine centrale (réalisant 2300 repas/jour et 500 l’été) de début juillet, jusqu’à la fin août.
La nouvelle cuisine centrale de Saint-Martin-d’Hères devrait elle aussi servir, dès la rentrée prochaine, 2 300 repas/jour.
