Resto France Experts lance la 1ère édition de son Guide Maintenance, mis au point par 2 BET et 4 fabricants.
L’ouvrage, disponible gratuitement sur www.restofranceexperts.fr, accompagne la démarche des membres RFE dans le domaine de l’optimisation de la maintenance.
Préfacé par Pierre André Doucet, Délégué général du Syneg, il explique de manière claire et concise la méthodologie à adopter en phase de conception pour gérer le « Life cycle cost » des équipements de cuisine.
L’objectif : garantir une maitrise de la productivité par la mise en œuvre d’une maintenance de qualité, en 30 étapes seulement.
« En abordant la phase conception, le présent Guide de RFE apporte une contribution complémentaire à la problématique de la maintenance », explique André-Pierre Doucet dans la préface. « Le SYNEG appelle désormais de ses vœux toutes les parties-prenantes à faire œuvre commune pour construire ensemble une véritable culture de la maintenance dans notre filière. ».
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