Le syndicat national des entreprises du froid, des équipements de cuisines professionnelles et du conditionnement de l’air annonce la signature récente d’un partenariat stratégique avec l’association les Restos du Cœur.
La signature dudit partenariat – effectuée lors du Sirha Lyon – confirme le rôle de « relai » du Snefcca entre adhérents donateurs et diverses associations départementales des Restos du Cœur, pour le renouvellement des équipements dédiés à la conservation des denrées alimentaires/préparation de repas.
En effet, si les Restos du Cœur disposent de plusieurs centaines de chambres froides et de plusieurs dizaines de cuisines centrales, il s’agit d’équipements vieillissants.
Aussi, pour mettre à niveau le parc de matériels existant et réduire son empreinte environnementale, le Snefcca et la profession se mobilisent pour la mise en place d’installations conformes d’un point de vue ergonomique et normatif.
Les objectifs sont les suivants : fédérer et sensibiliser les adhérents autour des actions de l’association, diffuser les demandes de dons, mettre en relation les adhérents donateurs avec les associations départementales et informer les Restos du Cœur des évolutions techniques et règlementaires des installations pour une meilleure conformité de ces dernières.
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