A l’occasion du Sirha, qui se tient à Eurexpo Lyon depuis le 23 septembre dernier, TheFork et les Editions de la RHF ont annoncé leur partenariat. L’événement s’est déroulé le 24 septembre lors d’un cocktail organisé sur le stand de TheFork.
Damien Rodière, DG Europe de l’Ouest de TheFork, a d’abord rappelé les missions et principales actions menées par la plateforme, avant d’expliquer l’objectif de la collaboration avec les Editions de la RHF. « En travaillant avec 80 000 restaurants dans le monde, principalement en Europe, nous avons la chance de pouvoir collecter tous les jours des données sur les tendances de la restauration. Nous souhaitons mettre à disposition ces informations auprès des restaurateurs », a-t-il déclaré.
Il a ensuite donné la parole à Anthony Thiriet, rédacteur en chef de BRA Tendances Restauration, pour qui ce partenariat est « une très bonne nouvelle. Nous allons pouvoir travailler intelligemment autour de l’échange mutuel d’informations. Cela passera par nos 6 magazines mensuels, nos sites Internet, nos réseaux sociaux et les événements que nous coorganiserons tout au long de l’année ».
Le Chef, BRA Tendances Restauration, Industrie Hôtelière, Restauration Collective, Le Cuisinier, Grandes Cuisines… « Avec TheFork, nous relaierons des informations et datas pouvant intéresser chacun des segments », a également précisé Anthony Thiriet.
Le Sirha quant à lui se poursuit en ce lundi 27 septembre pour sa dernière journée. M.B.
