C’est en 2019 que nous vous annoncions le projet de construction d’une nouvelle cantine centrale pour la ville de Liévin, dans le Pas-de-Calais.
Le projet se concrétise, avec un démarrage des travaux le 25 novembre 2021 – pour une ouverture prévue début 2023. Nos confères d’actu Pas de Calais révèlent que les lieux accueilleront 1 500 élèves/jour sur 2 services, via un système de service à table, et de self pour le dessert.
Il s’agira des élèves des 23 écoles de la ville (primaires et maternelles).
Les travaux – quelque peu retardés par rapport aux dates prévues initialement – ont été suivis par le chef Olivier Ridon, très impliqué dans la réalisation de cette nouvelle cantine centrale pour laquelle la municipalité aurait investi près de 8 M€.
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