Le salon Dauphinois de l’Hôtellerie et des Métiers de Bouche aura lieu du 9 au 11 octobre à Alpexpo/Grenoble. Pour cette 4e édition, un pavillon « Dauphinois » réunissant des petites entreprises agroalimentaires ancrées dans leurs territoires sera mis en place. Objectif : promouvoir les savoir-faire locaux et mettre en lumière les bonnes pratiques de la filière.
Lieu d’échanges à taille humaine, l’événement réunira pendant 3 jours fournisseurs et professionnels sur plus de 5 000 m2 d’exposition. Artisans, chefs cuisiniers, restaurateurs, hôteliers, commerces et acteurs du milieu alimentaire sont attendus.
Au programme : stands, animations, démonstrations de cuisine et de pâtisserie ou encore témoignages d’invités autour de différents sujets. A noter que le salon bénéficie cette année d’une importante mobilisation des enseignes régionales et nationales lui permettant d’élargir son offre de produits et services répondant aux besoins des professionnels.
M.S.
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