Comme les modèles de base de la gamme GS 600, les lave-ustensiles GS 640 Energy, GS 650 Energy et GS 660 Energy de Winterhalter ont un système de…
Convotherm (Enodis) a lancé au mois d'octobre une nouvelle table de commandes «Easy Touch» brevetée au niveau mondial. Ce système de commande digitalisé permet d'enclencher parallèlement plusieurs programmes…
Enodis prévoit pour le mois de décembre plusieurs démonstrations / stages «Convotherm» organisés dans ses différents centres de démonstrations en France : sur le site de Fleury-Mérogis (lundi…
Frima fait profiter les possesseurs de VarioCooking CenterÆ des dernières avancées technologiques avec trois nouveaux process de cuisson développés par ses équipes : «légumes/pommes de terre», «soupes/ sauces»…
Liebherr (Eberhardt Frères) renouvelle l'ensemble de ses gammes d'armoires gastronormes. Ces gammes Nouvelle Génération s'inscrivent dans le développement durable et l'économie d'énergie. Leur «consommation d'énergie électrique affiche des…
La presse est-elle un passe-temps ou un outil sérieux ? Est-elle lue et représente-t-elle dans l'esprit de ses lecteurs une référence en matière d'information ? Pour ce qui…
Marmite Tecnox gamme 900«Nos deux gammes 700 et 900 sont équipées d'un chassis, d'un intérieur et d'une carrosserie tout inox 18/10», se plaît à souligner Jean-Bernard Cassagnol, chef…
Marmite Charvet Série 1000La réputation de la marque centenaire au célèbre écusson rouge et or s'est forgée autour de 4 critères fondamentaux : robustesse, performance, érgonomie et hygiène.…
Les marmites à cuve ronde de la marque Hobart sont proposées en deux gammes 700 et 900 afin de mieux s'adapter à la capacité de travail et d'espace…
Marmites gamme Alpha-Delta d'Angelo PoLa gamme des marmites Alpha-Delta se compose de 13 modèles qui assurent une montée en température plus douce et moins agressive pour des collectivités…