Au XXème siècle, c'est en 1901 que le nombre de naissances a été le plus élevé en France métropolitaine : 920 000. Il baisse ensuite jusque dans les…
La commune de Chatelaudren (Côtes du Nord) a lancé début février un appel d'offres pour un complément de lots «mobilier» et «équipement de cuisine», suite à appel d'offres…
© K. AVERTYLa restauration municipale de Colombes fonctionne depuis octobre dernier avec un outil de production tout neuf, conçu pour répondre aux impératifs actuels de la réglementation (Haccp...),…
La ville de Poitiers rénove et met en conformité son système de restauration scolaire. Les établissements concernés sont les écoles maternelles Paul Fort et Pasteur, ainsi que les…
Patrick Josien, responsable de restauration à la cuisine centrale du centre hospitalier de santé mentale Henri Ey à Bonneval (Eure-et-Loir), participe en tant qu'expert à la conception de…