Une superficie plus importante, plus de produits, d’événements et d’exposants : le TransGourmet Market sera plus imposant que jamais lors de la prochaine édition d’Equip’Hôtel au mois de…
Lors de la dernière assemblée du Syndicat national des équipements de grandes cuisines (Syneg) le 13 juin dernier à Courbevoie, la rumeur qui enflait a été confirmée. Pierre-Alain…
Ecolab lance Solid Power XL et Energy Clean SEcolab propose un nouveau détergent solide ultra concentré pour eau douce : Solid Power XL. Avec une concentration supérieure aux…
Diversey lance SmartDose, pour doser détergents et désinfectants en toute sécurité et de manière économique. Véritable système nomade avec sa pompe intelligente, SmartDose permet une précision sans pareille…
Winterhalter propose une nouvelle déclinaison de ses lave-vaisselle STR : le STR 130. Comme tous ceux de la gamme, celui-ci concentre toutes ses capacités durant ses heures de…
Pour pallier les besoins des restaurateurs en matière de gain de temps et d’énergie, Eberhardt Frères distribue la gamme induction professionnelle Tecnox Adventys. Précise, puissante et économique, la…
Du 9 au 11 septembre 2011 avait lieu à Hammamet, en Tunisie, la convention 2011 de l’UFCF «Fournisseurs partenaires référencés». Ce fut l’occasion pour l’Union des Frigoristes et…
Le 17 novembre dernier se réunissaient les installateurs d’UniCpro (syndicat des installateurs de cuisines professionnelles) lors d’une assemblée générale constituante, visant à créer une nouvelle qualification propre au…
Sanipousse, partenaire expert en matière d’hygiène des professionnels de la restauration, propose son nouveau catalogue 2012, toujours plus complet et plus pratique. Indispensable pour les chefs de cuisine…