© K. AVERTYPréparant et servant environ 200 couverts/jour, le restaurant scolaire de Saint-Lyphard vient de connaître une rénovation complète - et un agrandissement - pour la rentrée de…
© K. AVERTYAprès quatre mois de construction et de travaux, le restaurant du nouveau site de Motorola dans l'agglomération toulousaine est entré en fonctionnement fin août dans un…
© O. FOURNIGAULTAprès Clarensac, Uzès et Vauvert l'an passé, la carte des collèges du Gard compte deux nouveaux établissements en cette rentrée 2005-2006. Un à Lédignan, dans le…
© K. AVERTYLa nouvelle cuisine du lycée Toulouse Lautrec a été refaite dans l'existant, la distribution réhabilitée, tandis qu'une extension du bâtiment a permis d'installer la salle à…
© K. AVERTYJean-Luc et Isabelle Molle, propriétaires de l'Hostellerie des Criquets*** à Blanquefort, ont entrepris il y a quelques mois de restructurer leur établissement, en effectuant notamment une…
© C. REYNAUDLes anciens locaux de production avaient été restructurés en 1987 et par là-même, le CHU de Grenoble était passé au système de la liaison froide. En…
Si le CH d'Aubenas a fait l'investissement seul, un autre établissement, l'hôpital de Vals-les-Bains, s'est ensuite rallié au projet. «L'objectif était de se rapprocher pour mutualiser les besoins»,…
Le site Agrapole, né à l'initiative de l'ISARA et de la Chambre Régionale d'Agriculture, regroupe une trentaine d'entreprises du secteur agroalimentaire et agricole. Depuis mars, celles-ci bénéficient d'un…
photos © JLC CollectivitésBenoît Cantalloube du restaurant 7 place Saint Sernin à Toulouse profite depuis peu des bienfaits de l'induction. Après avoir longtemps cuisiné au gaz, le chef…
Plutôt spécialisé dans le mobilier de distribution des cafétérias, Marrel CFI a progressivement élargi son champ d'action pour couvrir l'ensemble des besoins d'équipement des cafétérias et des restaurants…