photos © K.AvertyLe collège de Montech, récemment baptisé Vercingétorix, n'a pas accueilli tous ses effectifs à sa mise en route en septembre 2007. Le service de restauration fabrique…
photos © K. AvertyPascal et Laurence Beckendorf, propriétaires du fond depuis six ans (la mairie possède les murs), travaillent respectivement en cuisine et en salle. Ils ont sollicité…
photos © JLC CollectivitésLes vestiaires n'ont pas été touchés, mais la restructuration de la cuisine du lycée Charles de Gaulle a été quasi-totale. Outre la Région Midi-Pyrénées à…
photos © C. ReynaudCette résidence privée est devenue propriété du groupe APICIL à Caluire (Rhône) en l'an 2000. Elle offre trois formules d'accueil : 50 logements en foyer…
photos © T. CaronArrivé en 1997 au Pré Catelan, Frédéric Anton voulait atteindre le plus haut niveau culinaire. Après avoir récupéré la seconde étoile perdue avant son arrivée,…
photos © G. GolanLe Jules Verne était déjà une très belle affaire : restaurant étoilé de la Tour Eiffel, il était complet pratiquement à tous les services avec…
La profession d'installateur se trouve à un tournant. En effet, la baisse structurelle des prix des matériels de coeur de marché (chaud, froid, lavage) a limité le développement…
© J. LE MEURPatrice Marcou, directeur général, et Jean-Marie Beviere, directeur adjoint, expliquent la logique pédagogique de leurs choix dans le cadre du projet réalisé au CFA de…
© K. AVERTYLe restaurant Planetalis, sous le signe de la nature, arbore un mobilier en teck recyclé dans la salle du rez-de-chaussée et en bois local à l'étage.…
© K. AVERTYC'est au mois de juillet que la nouvelle clinique des Ormeaux, dirigée par M. Frenehard, a ouvert ses portes. La société Gifec a élaboré le projet…