Le Syneg concluait il y a quelques mois un partenariat technique avec GrDF, afin de mettre en place ensemble des actions pour une prise en compte optimale des spécificités des équipements de cuisson professionnelle fonctionnant au gaz naturel. Cette collaboration s’articule autour de 4 domaines :
– La normalisation (présence d’experts aux travaux de normalisation relatifs à la cuisson professionnelle France/Europe, tenue du secrétariat du Comité technique européen par la France, réalisation d’essais techniques)
– La formation (mise en place de la construction d’un programme visant à améliorer la connaissance des conditions techniques et règlementaires de raccordement des équipements fonctionnant au gaz naturel)
– Le développement durable (pour une connaissance améliorée du parc d’équipements de cuisson aux fins de maîtrise de leur consommation énergétique, d’information des utilisateurs et de conseils pour de meilleures pratiques)
– La maintenance (intégration d’un chapitre axé sur les appareils fonctionnant au gaz naturel au sein du Guide de la maintenance préventive des équipements de cuisines professionnelles).
