Acfri présente Simply’Touch, un afficheur tactile pensé pour être raccordé à l’automate de régulation Simply III avec sonde à piquer – dont sont équipées en série toutes les…
C’est en mars 2008 qu’Hobart mettait au point le 1er lave-vaisselle à capot de la ligne Premax et Profi. En 2017, la marque voit sa 50 000ème machine…
Le Syndicat National de l’Equipement des Grandes Cuisines a le plaisir d’accueillir un nouvel adhérent : Technivap. Spécialiste du traitement et du dépoussièrage des circuits de ventilation, du…
Le nouveau CombiMaster Plus de Rational dispose désormais du lavage automatique, rendant son utilisation encore plus facile et plus sure. Il suffit de sélectionner la phase de nettoyage…
En septembre dernier, pour la rentrée 2016-2017, Leztroy a ouvert sa deuxième cuisine centrale à Serrières-en-Chautagne (Savoie). Elle finira l’année scolaire avec 2 000 repas distribués quotidiennement, un…
CNPP Editions lance deux nouveaux ouvrages dédiés aux installateurs ou responsables de sites à la recherche d’informations concernant les obligations existantes en matière de matériel incendie. Sont ainsi…
Lancement de produits, élargissement de gammes, technologies révolutionnaires, le pari de l’innovation a été payant pour les industriels désireux de se démarquer en 2016. Si certains tirent leur…
C’est en avril dernier, à Vienne, qu’étaient réunis par la FCSI (association professionnelle internationale rassemblant les métiers du conseil en restauration et en hôtellerie), plus de 200 consultants…