Notre tour d’horizon des grands acteurs qui font vivre la grande cuisine au quotidien se poursuit cette semaine avec le témoignage d’Olivier Béguier qui prend la parole en…
À l’heure de reprise post-Covid-19, Eberhardt révèle un design de marque repensé. Avec sa nouvelle signature, « Eberhardt - MARQUE DE CONFIANCE », l’entreprise alsacienne fondée en 1912 s’inscrit dans…
Notre tour d’horizon des témoignages des grands acteurs qui font vivre la grande cuisine au quotidien se poursuit cette semaine avec le Snefcca, le syndicat professionnel des entreprises…
Capic lance un nouvelle plancha Plasma, apportant une précision de cuisson optimale à tous les professionnels exigeants. Cette grande plaque polyvalente avec 2 zones thermostatées indépendantes (pour cuisson…
C’est en 2009 que les fours Convotherm ont été équipés de matériaux antibactériens évitant la propagation des bactéries et autres microbes, répondant à l’une des principales préoccupations d’Enodis…
Parce que l’usage de la ventilation et de la climatisation suscite beaucoup de questions dans le contexte de la pandémie Covid-19, Uniclima, l’Afpac et le Snefcca ont travaillé…
Assistance à distance : une nouvelle fonctionnalité de réalité augmentée par Electrolux Professional
Pour que ses équipes techniques restent proches de ses partenaires en continuant de leur offrir une assistance à distance durant la période de confinement liée au Covid-19, Electrolux…
La prochaine édition d’EquipHotel s’annonce déjà comme le prochain rendez-vous fédérateur du secteur de l’hôtellerie restauration à l’automne 2020. Et c’est pour donner une nouvelle impulsion au secteur,…